Переизбыток аскорбиновой кислоты

Витамин С или аскорбиновая кислота – один из самых известный и популярных антиоксидантов, используемых как пищевая добавка по всему миру. Он регулирует углеводный обмен, укрепляет иммунитет, обеспечивает защиту капилляров от повреждений, поддерживает синтез коллагена и ряда гормонов, укрепляет кости, индуцирует активизацию других витаминов, не даёт развиться цинге, выступает вспомогательным средством при отравлениях угарным газом. Однако благодаря своей распространённости и доступности, данное вещество при сверхнормированном употреблении вызывает передозировку и отравление.

В этой статье вы узнаете, что влечет за собой передозировка аскорбинкой, каковы симптомы переизбытка витамина С у взрослых и детей, а так же узнаете все про максимальную суточную дозу аскорбиновой кислоты.

Причины передозировки

Витамин С не синтезируется организмом и поступает к человеку по природным каналам только с пищей. Именно поэтому широкое распространение получило употребление аскорбинки в L-форме, имеющая прямую биологическую активность и реализующаяся под общим названием витамин С.

Помимо этого, существенную роль может играть одновременный приём витамина С в таблетках и слишком обильное употребление продуктов, содержащих высокие концентрации данного компонента – преимущественно это фрукты и овощи.

Рекомендуемая максимальная суточная дозировка витамина С для взрослых колеблется в пределах от 90 до 100 миллиграмм чистого вещества, при этом детям требуется значительно меньшая концентрация – от 10 до 60 миллиграмм за сутки в зависимости от возраста (младенцам меньше, а подросткам – больше).

Классические симптомы передозировки аскорбиновой кислотой наступают в случае потребления 1 грамма чистого вещества на протяжении суток либо же в 0,3 грамма разово.

Симптомы передозировки витамина С

Признаки переизбытка витамина С у взрослых и детей могут существенно отличаться, особенно в случаях хронического гипервитаминоза с частично «стертыми» проявлениями.

Симптомы переизбытка витамина С у женщин и мужчин:

• Болевой синдром в области живота, преимущественно средней интенсивности;
• Аллергические высыпания на кожных покровах и покраснение слизистых оболочек;
• Чувство сильной слабости, потливость, головокружение;
• Понос, изжога, тошнота и иные проявления нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

У детей, проявления передозировки аскорбиновой кислотой зачастую более сильные и выраженные. Помимо вышеописанных симптомов передозировки витамина С у детей может быть:

• Чувство сильного, буквально нестерпимого зуда по всему телу;
• Проявление немотивированной агрессии, очень высокой нервной возбудимости и иных неврологических патологий;
• Потеря сознания, понос, запор, сопровождающийся сильным метеоризмом и болевым синдромом по всему телу.

В случаях сильного избытка витамина С на фоне серьезного отравления, симптоматика патологии развивается остро и стремительно, требует немедленной медицинской помощи в условиях отделения интенсивной терапии.

Первая помощь и восстановление после отравления

Пострадавшему от передозировки аскорбиновой кислотой может оказать эффективную первую доврачебную помощь даже в домашних условиях, естественно, параллельно вызвав бригаду скорой помощи, которая после прибытия доставит пациента в стационар для прохождения диагностики и потенциально возможной интенсивной терапии.

Проводить мероприятия желательно сразу после сверхнормированного употребления вещества, максимум спустя 1-2 часа после происшествия, в противном случае большинство витамина С успеет пройти метаболизм и начнет системно негативно влиять на организм.

Базовый алгоритм действий включает в себя:

• Разовое потребление большого количества чистой воды. Поскольку витамин С хорошо растворяется в жидкостях и при этом эффективно и без изменений выводится почками, то рационально применять промывание желудка. Перед его проведением следует вызвать искусственную рвоту, надавливая на корень языка пальцем, после чего разово выпить 1-2 литра жидкости и спустя 10 минут, повторно освободить желудок;
• Приём адсорбентов. В обязательном порядке необходимо использовать адсорбенты – сначала активированный уголь либо его аналоги, после чего «Смекту»;
• Стимуляция мочеотделения. Поскольку витамин С, быстро выводится почками при процессе мочеиспускания, то можно дать пострадавшему мочегонное средство и продолжать насыщать организм водой, только уже небольшими глотками, чтобы не спровоцировать рвотный рефлекс.

Прибывшая бригада скорой помощи оперативно оценить состояние пострадавшего и рассмотрит вопрос о госпитализации его в стационар.

При тяжелом состоянии пациента, последний определяется в отделение интенсивной терапии, где ему производят коррекцию жизненных показателей, симптоматическое, этиологическое лечение, производят необходимые мероприятия для недопущения развития осложнений, прописывают постельный режим и строгую диету, а также физиопроцедуры.

Возможные осложнения и последствия

В современной клинической практике при тяжелых степенях передозировки аскорбиновой кислотой часто выявляются сопутствующие осложнения и последствия, вызываемые комплексным отравлением организма, как острого, так и хронического характера.

Передозировка витамина С имеет следующие последствия:

• Гиповитаминоз иных групп необходимых для организма органических соединений, в том числе витаминов групп В, D и А;
• Почечная недостаточность. Почки – основной орган, в котором может накапливаться излишек витамина С, в результате чего наблюдаются поражения этой системы с развитием недостаточности функций, в том числе декомпенсационного характера;
• Проблемы с ЖКТ. Часто при патологии развивается гастриты и язвы;
• Нарушения работы сердечно-сосудистой системы. Обычно это аритмия, повышение артериального давления и ухудшение свертываемости крови со снижением числа тромбоцитов;
• Системные аллергические реакции. От классической крапивницы до отека Квинке и развития комплексных аутоиммунных патологий;
• Нарушение функционирования поджелудочной железы.

Сколько можно витамина С в сутки взрослым и детям

Нормы употребления витамина С предполагают не только приём аскорбинки, но и введение вещества природным путем через пищу. Ориентировочный подсчет комплексного поступления вещества может провести диетолог или эндокринолог.

Беременным рекомендуется употреблять 100 мг витамина С в сутки, кормящим же – 120 миллиграмм. Людям, которые регулярно злоупотребляют алкоголем и табакокурением, следует ежедневно употреблять не менее 130 миллиграмм аскорбиновой кислоты, но при любых обстоятельствах суточная доза не должна превышать 2 тысячи миллиграмм.

Для детей до года, суточная потребность колеблется в пределах 40-50 миллиграмм.

Максимальная суточная доза витамина С в зависимости от возраста:

• От года до 3 лет – 15 мг;
• От 4 до 8 лет – 25 мг;
• От 9 до 13 лет – 45 мг;
• От 14 до 18 лет – 65-75 мг.